Programme des Dégustations, c’est reparti !

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Chers amis du vin,

la période estivale étant propice à quelques pérégrinations gourmandes et il est vrai à un « rechargement de batterie » c’est avec grand plaisir que je vous annonce les prochaines dégustations qui vont avoir lieu durant les 3 prochains mois :

 

 

 

traginer

Jeudi 26 septembre : soirée Languedoc-Roussillon                                      19h30                                25€/pers.

 Nous ferons forcément des impairs tant la région est vaste et variée, néanmoins, la dégustation sera comme une escapade éclectique au milieu de saveurs riches et prononcées… Terrasses du Larzac, Collioure, Corbières, Pic Saint-Loup, Côtes du Roussillon…

5 à 6 vins à découvrir autour d’un buffet !

vin naturelJeudi 24 octobre : « les vins naturels »                                      19h30                                25€/pers.

 Les vins dits « naturels ou natures » apparaissent un peu comme des vins « libres » dans la jungle des labels et autres certifications. Ils répondent à des pratiques issues de l’agriculture biologique dans les vignes mais surtout vont plus loin lorsqu’ils arrivent en cave. Ils sont à l’opposé de la normalisation des goûts … Une dégustation qui sera forcément insolite !

5 à 6 vins à découvrir autour d’un buffet !

giachino  Jeudi 28 novembre : soirée « Haute Montagne »                                    19h30                               30€/pers.

 Pour ceux qui ont la chance de partir chaque année au ski , cette soirée vous permettra de faire un peu moins semblant au retour des pistes lorsque vous aurez à choisir entre un Apremont ou un Chignin Bergeron.

 Pour ceux qui ne partent pas vers les sommets alpins, ce sera plus qu’une soirée de consolation, puisque vous attendra une sélection de vins de vignerons spéciale Haute Montagne, une tartiflette parfumée comme il se doit et une ambiance très « refuge »…

                          Mondeuse, Persan, Jacquère, Bergeron, Gamay, Altesse ….

Les dégustations sont limitées à 12 personnes pour le confort de tous. Réservation impérative.

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